Dżem bananowy z imbirem

Składniki:

* 2kg bananów bez skórki
* 2 żelfixy 2:1

* 1,5 szklanki cukru
* 1 duża cytryna
* imbir mielony wg uznania

     

 
Banany pokroić w plastry, zalać sokiem z cytryny, wstawić na mały ogień często mieszając. 

Jak zrobi się prawie jednolita masa dodać żelfixsy, zagotować, dodać cukier, przyprawić imbirem i gotować 2-3minuty.
Na opakowaniu żelfixów i w internecie jest napisane,że wystarczy włożyć gorący do gorących słoików i odwrócić.
Ja jednak pasteryzowałam.

Pasteryzować 20 minut.
Odwrócić do góry dnem.

 Gotowe!