Domowa przyprawa warzywna

Domowe warzywko. Seler, por, pietruszka i marchew.
Obrane warzywa i starte na grubych oczkach (por pokrojona w drobne paski) suszyły się cały dzień na piecu kuchennym- oczywiście porcjami- co dało kilka dni suszenia.
Jeśli zetrzemy na pergamin mniejsze ilości warzywa to ususzy się szybciej. Można też suszyć na kaloryferze.

Zastosowanie u mnie znalazło do zup, na gotowane na parze mięso, do kaszy...

Naturalna i aromatyczna przyprawa, którą można po ususzeniu drobno pokruszyć.