Muffiny bananowe z białą czekoladą

Zanudzę Was moimi bananowymi wypiekami, ale musiałam trochę ich spróbować by wybrać jedyny.

Powiem tylko tyle: wszystkie są dobre :) 

Ważne jest, by do tych z czekoladą  nie wybierać wyrobu czekoladopodobnego!

Obiecuję,że w tym roku już bananowych wypieków nie będzie,

na rzecz piernikowych ;)

 

Poprzednie bananowe wypieki:

Ciasto bananowe z orzechami włoskimi

Ciasto bananowe w polewie krówkowej

Proporcje ciast i muffin są podobne,

wykonanie identyczne,

z podanych składników wyjdzie 12 dużych muffin:

4 banany

1 jajo

tabliczka białej czekolady

1,5 szklanki mąki

0,5 szklanki cukru

cukier wanilinowy

1 łyżeczka sody

5 łyżek oleju

olej do foremek

Banany rozdrabniamy widelcem, mieszamy z jajem, olejem, cukrami, sodą i mąką.

Nie musi być gładka konsystencja.

Dodajemy pokrojoną czekoladę- kawałki wielkości rodzynek.

Mieszamy i wykładamy foremki, posmarowane olejem.

Pieczemy 20 minut w 180stopniach.