Otrębowa zapiekanka z suszonymi owocami

inspiracja

Składniki na dwie średnie foremki:

6 łyżek płatków owsianych

4 łyżki otrąb owsianych

2 łyżki mąki pełnoziarnistej pszennej

2 łyżki siemienia lnianego

2 jajka

kostka ananasa suszonego

suszona żurawina

2 łyżki wiórków kokosowych

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżka cukru trzcinowego

Wszystkie składniki mieszamy,

 przekładamy do foremek 1/2 ciasta,

przekładamy owocami,

 posypujemy wiórkami w połowie pieczenia, 

a całość pieczemy 30 minut w 180 stopniach

- ja piekłam w prodiżu 

W moim przepisie nie dodałam mleka, 

co sprawiło,że zapiekanka była zbita i gumowa, 

dlatego trzeba dodać taką ilość mleka aby ciasto nie było zbyt gęste.