Zawsze ciasto na racuchy mieszałam "na oko" ale nie zawsze wychodziły pyszne.
Tym razem postarałam się i stworzyłam własną recepturę na puszyste placuszki, zważyłam i zmierzyłam wszystkie składniki dokładnie.
Składniki:
- 400g śmietany 18% (duży kubek)
- 3 jaja
- szczypta soli
- 100g cukru
- 310g mąki
- 150ml mleka
- 2g proszku do pieczenia
- 70g masła
- olej do smażenia
Jaja wymieszałam ze śmietaną, cukrem i solą.
Dodałam stopniowo mąki z proszkiem tworząc gęstą masę do której dolewałam mleka.
Na koniec wlałam rozpuszczone ale ostudzone masło.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz