wtorek, 28 lipca 2015

Duża pizza- cienkie i dobre ciasto!

Składniki na duża pizzę dla 2-3 osób :
230- 250g mąki
5 łyżek oleju
25g drożdży
125ml mleka
1 jajo
1 łyżeczka cukru
spora szczypta soli

 dodatki dowolne, u mnie:
1/3 puszki krojonych pomidorów
200g wędzonego łososia
6 dużych pieczarek
kawałek sera mozzarella


Mleko podgrzałam, dodałam cukier i rozpuściłam w nim drożdże.
Wymieszałam z mąką i jajem.
Do dość twardego ciasta dodałam olej, zrobiło się delikatniejsze.
Na końcu posoliłam i od razu rozłożyłam na pergaminie cienki, okrągły placek, rozciągając rękoma.
Można użyć wałka.
Posmarowałam pomidorami, posypałam resztą składników i piekłam w 200 stopniach z termoobiegiem przez 13minut.



1 komentarz: