Inna niż tradycyjne na bazie pomidorów ...
Składniki:
łyżka oliwy
opakowanie świeżego szpinaku
ząbek czosnku
mała cebulka
jogurt grecki- niecały duży kubek
pieprz
pieprz ziołowy
sól
5 jaj
Posiekany czosnek podsmażamy z cebulą pokrojoną w kostkę na oliwie.
Dodajemy szpinak i smażymy do miękkości.
Zalewamy jogurtem, przyprawiamy solą i pieprzem.
Robimy wgłębienia w sosie i wbijamy jajka.
Przykrywamy patelnię i dusimy do momentu ścięcia białek- żółtka pozostają płynne.
Jaja posypujemy pieprzem ziołowym.
W wersji obiadowej szakszuka była dodatkiem do smażonej ryby, ale sama w sobie jest dietetyczna.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz