czwartek, 12 lutego 2015

Sznekowiec z jogurtowym budyniem

Składniki:
2 czerstwe drożdżówki z kruszonką
słoiczek dżemu porzeczkowego
masło
duży kubek jogurtu greckiego
budyń śmietankowy
olej do formy 
2 łyżki cukru
cukier trzcinowy


Drożdżówki kroimy na kawałki szerokości 1cm.
Smarujemy je masłem i układamy na posmarowanej olejem foremce.
Następnie nakładamy cienką warstwę dżemu, na nią znowu kawałki drożdżówek posmarowanych masłem i znowu dżem. 
Zalewamy wszystko jogurtem wymieszanym z 2 łyżkami cukru i budyniem.
Pieczemy do momentu,aż warstwa budyniowa będzie gęsta.
Posypujemy cukrem trzcinowym, którego można karmelizować płomieniem na chrupiącą warstwę.

7 komentarzy: