Składniki na 4 porcje:
70 dag filetu z kurczaka
olej
25 dag dyni
kawałek świeżego imbiru
garść suszonych śliwek
200 g śmietany 30%
sól
pieprz
odrobina curry
Kurczaka umyć i pokroić w kostkę.
Usmażyć na oleju.
Dynię obrać, wydrążyć, pokroić i dusić do miękkości w odrobinie wody, dolewając jej od czasu do czasu.
Zmiksować na gładką masę i dodać do mięsa.
Dodać pokrojoną drobno śliwkę.
Wlać śmietankę i dusić aż sos zgęstnieje.
Przyprawić solą, pieprzem, curry,
dodać starty na małych oczkach imbir.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz