Roladki z domowym pesto i mozzarellą

Składniki:

filet z kurczaka
sól, pieprz
domowe pesto (gęste)
mozzarella
oliwa z oliwek

 

 

Cienkie plastry fileta rozbijamy tłuczkiem i przyprawiamy solą i pieprzem z obu stron.

Posmarować je grubą warstwą pesto, położyć po kawałku mozzarelli i zawinąć.

Smażyć z każdej strony na oliwie.

Niestety zapodział mi się gdzieś przepis na pesto, jak znajdę to wkleję:)