Mini jabłka zapiekane w otrębach

mieszanka: otręby, mąka pełnoziarnista, cukier trzcinowy, siemię lniane, płatki owsiane 

 Wszystko po jednej łyżce, cukier 1 łyżeczka :)  

przekładane jabłkiem w plasterkach, rodzynkami i masłem- małą jego ilością !
pyszności! 

Ilości na 3 małe kokilki.

Pieczone 0,5 h w prodiżu 

Pucharek zdrowia

suszona żurawina

suszony ananas

rodzynki

prażona pszenica w miodzie

jogurt naturalny

kiwi

1 łyżeczka cukru trzcinowego

Kiwi miksujemy z cukrem.

Do pucharków wylewamy owoc i jogurt,

naprzemiennie przekładając suszonymi owocami i pszenicą.

Otrębowa zapiekanka z suszonymi owocami

inspiracja

Składniki na dwie średnie foremki:

6 łyżek płatków owsianych

4 łyżki otrąb owsianych

2 łyżki mąki pełnoziarnistej pszennej

2 łyżki siemienia lnianego

2 jajka

kostka ananasa suszonego

suszona żurawina

2 łyżki wiórków kokosowych

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżka cukru trzcinowego

Wszystkie składniki mieszamy,

 przekładamy do foremek 1/2 ciasta,

przekładamy owocami,

 posypujemy wiórkami w połowie pieczenia, 

a całość pieczemy 30 minut w 180 stopniach

- ja piekłam w prodiżu 

W moim przepisie nie dodałam mleka, 

co sprawiło,że zapiekanka była zbita i gumowa, 

dlatego trzeba dodać taką ilość mleka aby ciasto nie było zbyt gęste.

 

Deser z musli

Składniki:

kiwi

musli osobiście skomponowane

serek waniliowy

Przepisy walentynkowe

Tegoroczne Walentynki 

i kilka smakołyków :

Na początek:

Zupa krem z brukselki ze smażonym bekonem

• brukselka
• serek topiony
• kostka rosołowa
• boczek

Brukselkę gotujemy do miękkości dodajemy kostkę rosołową i serek topiony.

Miksujemy, podajemy ze smażonym bekonem.

Schab pieczony z mozzarellą i rucolą

• cienkie plastry schabu
• kulka mozzarelli
• sałata rucola
• czosnek
• przyprawa do wieprzowiny
• przyprawa do pieczeni 
• sól
• pieprz

 

 Schab przyprawiamy i pieczemy do miękkości.

Wykładamy na niego plastry sera i pieczemy,aż się rozpuści.

Posypujemy sałatą i pieczemy przez chwilę.

Podałam z sosem tzatziki:

• starty ogórek
• pasta twarogowa z jogurtem naturalnym
• przyprawa do tzatziki

Deser bezowo- twarogowy z kiwi 

• twarożek waniliowy (do serników)
• kiwi zmiksowana z cukrem wanilinowym
• bezy
• pudrowe serce

Przekładamy na zmianę wszystkie składniki.

Podajemy świeże!

Chleb w jaju pikantnie

Pomysł i wykonanie mojego M :)

Zawsze robiłam chleb w cieście na patelni lub suchy na samym tłuszczu

zawsze zajadałam z cukrem,

a tu proszę !

okazuje się,że w rozmąconym jaju z pikantnymi przyprawami i solą smakują doskonale :)

Lubię jak M. mi pichci nawet najprostsze potrawy :)

Sałatka w ziołowym sosie

• rucola
• papryka żółta
• oliwki czosnkowe
• feta

  Na sos:

• łyżeczka miodu
• 2 łyżeczki oliwy
• zioła prowansalskie
• koperek
• sól
• pieprz 
• czosnek

Kotlety sojowe dietetycznie

Składniki:

*kotlety sojowe

*jajo

*papryka słodka

*sól

*pieprz

*płatki owsiane

Jajo rozmąciłam z przyprawami i umoczyłam poprzednio namoczone w osolonej i gorącej wodzie kotlety.

Obtoczyłam płatkami i upiekłam w prodiżu. 

Owsiane ciastka kokosowe z rodzynkami

Składniki na jeden prodiż:

* 1 szk.płatków owsianych
* 1/4 szk. maki pełnoziarnistej 

*2 łyżki siemienia lnianego
* 1/4 szk. cukru trzcinowego

 * 1/4 szk. letniej, roztopionej margaryny
* pół jaja
* szczypta soli

*rodzynki 

*wiórki kokosowe 

Wszystkie składniki suche mieszamy,

dodajemy margarynę rozpuszczoną ale zimną oraz jajo.

Odstawiamy na 10 minut.

Formujemy dłońmi ciastka i pieczemy w prodiżu 25 minut.

 

Pierś kurczaka na rucoli z pieczarkami

Trochę dietetycznie :)

Pieczona pierś z dodatkiem przypraw, ziół i łyżki oleju,

na rucoli z pomidorami przyprawionej oliwą, pieprzem i solą,

do tego gotowane pieczarki z jogurtem naturalnym.

 

Smacznie, zdrowo i dietetycznie.

Kolorowy ryż i pulpety z sosem pomidorowym

Ryż z curry i koperkiem oraz z papryką,

klopsy gotowane czyli pulpety

oraz sos z pomidorów, odrobiny śmietany i mąki.

Tuńczyk na kanapki

I tak sobie dieta trwa...

bo przyjdzie wiosna ...

ale tylko w domu ją czuć :)

Składniki:

*tuńczyk w sosie własnym

*cebulka

*łyżeczka oliwy

*sól

*pieprz

 

 Chleb ProBody ze Staropolskiej piekarni

mało węglowodanów,

dużo ziaren i błonnika wystarcza mi na 4 dni a jest bardzo mały... 

Chińszczyzna dietetycznie

-mieszanka warzyw na chińską patelnię

-kilka kotletów sojowych

-3 łyżki ketchupu

-sól, papryka słodka i ostra

-pieprz

-przyprawa do kebaba

-czosnek
-sos sojowy

Moczymy kotlety w wrzątku z połową kostki rosołowej lub innymi przyprawami.

Kroimy w paski i wrzucamy do uduszonych warzyw.

Przyprawiamy i dodajemy ketchup.

Zupa prawie dietetyczna

Gdyby nie parówki i serek topiony:)

Ale zdrowa dieta wymaga trochę tłuszczu :) 

 Szybka w przygotowaniu.

Gotujemy mrożone warzywa np.6 składników z 2 kostkami rosołowymi, dodajemy kiełbasę lub parówkę, oraz kostkę serka topionego z ziołami.

Krążki cebuli w panierce

cebula

mąka

jaja

sól

pieprz

bułka tarta

olej

Każdy krążek cebuli obtaczamy w mące, przyprawionym jaju i bułce tartej.

Smażymy z obu stron na oleju.

Pychotka:)

Wątróbka inaczej

  Wątroba smażona z cebulką + makaron pełnoziarnisty z sałatą lodową, prażonymi pestkami dyni w miodzie, musztardą francuską i oliwą:

Przyznam,że w przepisie brakowało jakiegoś sosu, najlepiej majonezowo-czosnkowego :) 

Zawsze to inna wersja wątróbki, ale nie ze wszystkim ona smakuje.

Zostanę przy tradycyjnej z cebulką i wątrobiankach, które najlepiej wychodzą z wątróbek drobiowych ze względu na ich miękkość i delikatność.

Kurczak po cygańsku z rodzynkami

Tak jak w poprzednim przepisie + rodzynki 

zamiast pałek pierś z kurczaka

klik na kurczaka

Dodatkiem były zasmażane ziemniaki 

przyprawione czosnkiem, koperkiem i solą.

Sałata z bekonem i winogorem oraz zasmażanym serem

Ugoszczona u pzyjaciół smacznym obiadem uświadomiłam sobie,że są dania które warto znać 

w razie wizyty gości.

Nigdy nie wiemy czy trafi się w ich gusta i podniebienia,

ale są taki rarytaski, które mogą im zasmakować.

Czy wy znacie takie?

Z pewnością należy do nich ta sałatka,

od powrotu zrobiłam już ją dwa razy:)

Składniki:

• miks kolorowych sałat lub główka sałaty lodowej
• 10-30 dkg boczku w plasterkach- parzony lub wędzony
• kiść winogrona -średnia 
• 3 łyżeczki oliwy
• 3 łyżeczki czubate miodu
• 5 łyżeczek musztardy francuskiej
•  pieprz 

Boczek usmażyć,

sałatę porwać,

winogrono pokroić na pół , ale można też wrzucić w całości,

składniki sosu wymieszać.

Jeśli miód jest gęsty podgrzać i rozpuścić na ogniu.

Wszystko wymieszać i przyprawić pieprzem. 

Najlepiej smakuje "świeżo" zrobiona, gdy winogrono nie puszcza soków:) 

Do tego smażony w panierce ser

i kulki ziemniaczane upieczone w piekarniku.

Ja zrobiłam ser żółty: