czwartek, 11 kwietnia 2013

Pełnoziarniste razowe bułeczki

Składniki:
5 łyżek mąki razowej
10 łyżek mąki pełnoziarnistej
ciepła woda na oko (75ml)
1/5 szklanki mleka (50ml)
10 g świeżych drożdży
szczypta soli
1 łyżeczka cukru
2 łyżki oleju
rodzynki

Drożdże rozpuściłam w mleku ciepłym. Wsypałam cukier i łyżeczkę mąki pełnoziarnistej.
Zostawiłam do spienienia na kilka minut w ciepłym miejscu.
Wymieszałam z resztą składników, dolewając na koniec ciepłej wody, do odpowiedniej konsystencji, jednocześnie zagniatając.
Odstawiłam do wyrośnięcia, posypane mąką i przykryte.

Czego zapomniałam? zrobić zdjęcia ;) 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz