5 plastrów schabu
5 plasterków szynki szwardzwaldzkiej
odrobina musztardy
sól
grubo mielony pieprz
odrobina oleju
Plastry schabu rozbijamy, solimy smarujemy cieniutko musztardą posypujemy odrobinę grubym pieprzem, kładziemy szynkę i zwijamy w mały rulonik.
Wszystkie roladki obsmażamy krótko z każdej strony na odrobinie oleju.
Przekładamy do naczynia żaroodpornego, posypujemy pieprzem i zapiekamy w piecu 15 minut w 170 stponiach.
Szpinak z szynką szwardzwaldzką
opakowanie szpinaku świeżego
2 ząbki czosnku
odrobina oleju lub oliwy
kilka plasterków szynki szwardzwaldzkiej
śmietanka 30%
sól
pieprz
Rozgniecione ząbki czosnku smażymy chwilę na oleju, dodajemy umyty szpinak i dusimy go.
Wrzucamy pokrojoną szynkę, wlewamy śmietankę w takiej ilości by było dość gęste.
Przyprawiamy solą i pieprzem.
