Zupa krem z dyni

Składniki:

*1,5 kg dyni

*1,5 szklanki wody

*2 kostki rosołowe

*3 łyżki masła

*1 cebula

*1 marchew

*1 pietruszka

* mały kawałek selera

*1 kwaśne jabłko

* biała część pora

*0,5- 1 łyżeczka pieprzu białego

*1 łyżeczka curry

*1 łyżeczka soli

*1 łyżeczka słodkiej papryki

Kroimy cebulę i por. 

Podsmażamy na szklisto na maśle.

Dodajemy resztę warzyw: pietruszkę, seler, marchew i dynię.

Podsmażamy.

Wrzucamy warzywa do garnka.

Zalewamy wodą, wrzucamy kostki rosołowe i dusimy do miękkości.

Dodajemy kawałki obranego jabłka.

Dusimy, przyprawiamy (ja użyłam czarnego pieprzu) i miksujemy na gładki krem.

Krem przepyszny !!! 
pikantny z jedną łyżeczką pieprzu, polecam więc pół:)
Rozgrzewający!
 

Do miksowania kremu użyłam nowo zakupionego blendera firmy Alaska:

Na zdjęciu ze zmiksowanym musem jabłkowym.

Cena promocyjna to około 20zł. Dlatego skusiłam się bez wahania :)

Przy takich konsystencjach sprawuje się dobrze, więcej mi nie trzeba:) 

Polecam do drobnych i miękkich prac miksujących. 

Testowanie nadal trwa:)